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わんことにゃんことお姫ちゃん diary

お世話係が見た、日々の出来事を綴ります。

ふくやEMAIR (ふくやエマーユ)のイタリアンロールケーキとモンブランが食べたい。。Mont Blanc!(伊豆の国市)

最近めっきり涼しくなって、犬も猫も姫もみんな活動的になっている。

暑さが遠のいていくと、だんだん甘いもの食べたくなりますよね。

これとか。

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お蕎麦じゃないよ。モンブラ~ン♪Mont Blanc~ Monte Bianco~♪

静岡県伊豆の国市南江間のふくやEMAIR (ふくやエマーユ)さんの看板商品は、イタリアンロールケーキ。

 

イタリアンロールケーキとは、アーモンドスライスの乗ったシュー(クレープ)生地で外側をぐるっと包まれた、大きなふわふわスポンジのロールケーキの事。

しっとりふわっとしたスポンジ生地には、刻んだ栗の甘煮少々と甘さ控えめのクリームが巻かれていて…素敵☆

 

生クリームと栗が大好きなお姫ちゃんは、もちろんこのケーキが大好物。

生クリームが大好きで栗が食べられないパパも、細かく刻まれた栗を取り除きながら食べる。「もうそろそろ、栗無しを出してくれ。」と言いながら。

 

イタリアンロールケーキといえば、沼津の冨久屋さん。でも我が家は専ら姉妹店のエマーユ派。なんじゃそりゃ。。

畑と田んぼとイチゴのビニールハウスに囲まれた南江間だからかな?なんとなくより美味しく感じられる。お店へのアクセスもスムーズだし、ここは気分の問題。

 

お店に入ると正面のショーケースに、ピンクの包装紙に包まれたがイタリアンロールケーキが大量に並んでいる。

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左側には少し小さめのショーケースが置かれていて、目当てのモンブランはその中にある。もちろん、無いときもある。

このモンブランはマロンクリームと生クリームに、底は、焼いたメレンゲが敷かれている。見ての通り生クリームのボリュームが凄い。洋酒の良い香りもする。

定番のイタリアンロールケーキは外せないが、モンブランが並んでいるときは、お財布に相談。

余裕があれば、というか大見得切って両方お持ち帰り。

 

そしてここから~至福の時間の始まり♪

モンブランとイタリアンロールケーキをそれぞれ30㎜厚にカットしてデザート皿に盛る。

2つを一緒にスプーンに取ってお口に。

マロンクリームと生クリームとメレンゲと、シュー生地とアーモンドとスポンジ生地と栗とまた生クリームと…。

た、食べたい。