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わんことにゃんことお姫ちゃん diary

お世話係が見た、日々の出来事を綴ります。

道端のクコの実、クリスマスカラーが素敵だね

散歩の途中、道端にクコの実を発見!

瑞々しい朱色がいっぱい、元気をくれるよう。

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陽がちょっとだけ射して、綺麗。

こぼれ種で生えてきたんだろう。

クコの実は昔、健康食品としてブームになった植物だって聞いたことがある。

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じいちゃんの畑で採れるクコの実は、天日干しして冷凍保存している。

お酒にしたり、ジャムにしたりも出来るけれど、

乾しておけば、おかゆやスープの薬味や、紅茶のトッピングとして手軽に使える。

そのまま生で食べても良いそうだけど、正直美味しくない。

乾したものは、辛みの抜けた唐辛子みたいな味と、えぐみがある。

やっぱり美味しくはないけれど、あーちゃんも食べる。ね~さんも食べる。

犬猫も、クコの実がカラダにいいってわかってるのかな?

1粒食べるだけでカラダが温まるようなパワーを感じるのは確か。

目がすっきりするような気もする。

そうそう、クコの実の抗酸化作用は食品中世界一なんだとか。

毎日食べ続けたら、若返るかしら♪

でも、1日2、3粒で十分。食べ過ぎるとお腹を壊しそう。

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こっちはお買い物に出かけて見つけた駅弁。

福井県の越前田村屋 焼き鯖寿し。

パパの好物だから、ついつい買ってしまった。f:id:alfonshild:20191126135812j:plain

肉厚な鯖に、甘辛く炊いた椎茸と、生姜がマッチした押し寿司。

おやつに少し食べちゃおぅ。

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分厚い!ごはんもみっちり詰まってる♪

お姫ちゃんは「さばいや。」っていって食べない。

お魚は基本、国産の鮮度がよっぽどいいものでないと食べてくれない。

青魚特有の臭みがダメなよう。あーちゃんはパクパク食べる。

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そうこうしているうちに、あーちゃんの宮崎県産 鶏肉13㎏が届く。

冷凍庫を開けなくちゃ~

と、冷凍庫の一角を陣取っていた丸鶏を焼く。

ちょっともったいなかったかな?クリスマス先取りだね♪美味しく頂こう!

お姫ちゃんは鶏のパリパリ皮だけを剥ぎ取って食べて…やめてくれ~

あーちゃんの分もあるよ!

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