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わんことにゃんことお姫ちゃん diary

お世話係が見た、日々の出来事を綴ります。

世界各国の養命酒?薬草系(ハーブ)リキュールのテイスティング

キッチンの棚を掃除していたらお邪魔だからと、ちょっとの間だけテーブルに

移動させたハーブリキュールたち(開封済み)。

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今日は車を使う外出はないし~

少し飲み比べしてみよう!と、掃除から脱線する。。ただの逃避。

先ずは、アルペン・シェルター(Alpen Shelter)。フランス産でアルコール度数は

35度。凍えるカラダと心を温めてくれそうなお名前です。

まろやかな甘みで、後味スッキリ。だけれど、ショウガの様な辛みが強い!

子どもの頃嫌々飲まされた、茶色い風邪シロップの風味も少々感じられる。

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 お次もフランス産、アルコール度数40度のベネディクティン(Benedictine)。

アルコール度数が高いからか、舌の上で優しい甘みがふわっと広がる。

ハチミツと干し草の様な香りがして、まとまりのあるハーブ感。後味は穏やか。

我が家では、ブラウニーにだくだくと使っている。お菓子によく合うと思う。

リキュール最古の歴史があるとされているこのお酒。

中世フランスベネディクト派の修道士が造った神聖なリキュールを復活させたとか。

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 イエーガーマイスター(Jagermeister)はドイツ産、アルコール度数35度。

「ハンターの守護聖人」という意味のお名前。

アニスとハチミツの甘い香りがする。スッキリとした甘みと苦みのバランスがいい。

ハーブの苦みがしっかり舌に残る。

ラベルにあるように、56種類のハーブや果実、根っこの類が使われている。

オレンジジュースや、トマトジュースに混ぜればお手軽な健康的?カクテルの完成!

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 陽気な小人さんが可愛いウィーゼル・ペーター(Wurzel Peter)はドイツ産、

アルコール度数35度のお酒。

柑橘とバニラ、ちょっとだけシナモンの様な香りがする。

根っこっぽい?丸みのある甘味、辛み、苦みが舌に残る。

私の中では一番飽きの来ない、気楽に飲みやすい味。

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 ベヘロフカ(Becherovka)はチェコ共和国産のお酒。チェコというと首都はプラハ

ボヘミアングラス(Bohemian glass)にブルーオニオンや琥珀

カレル・チャペック先生に、フランツ・カフカ先生、中学時代に合唱した「モルダウ

スメタナ先生に、ちょくちょくCM曲に使われているドヴォルザーク先生も

チェコの人だった~それからピルスナービール発祥の地!と思い浮かぶ。

いつか行ってみたい♪何故か心惹かれる国。

ジンっぽいジュニパーベリー?の香りと、ナツメグクローブにショウガの混ざった

スパイシーな香りがする。

苦みと辛みは効いているけれど、朝鮮人参風味でカラダに良さそう?

個性的だけれど、後味はサッパリで飲みやすい。

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ウニクム(Unicum)はハンガリー産の健康酒。アルコール度数40度。

朝鮮人参と、ハチミツの香りがする。

甘さは控えめ、辛みは少々、苦みがガツンと来る。アニスの様な清涼感のある風味も

感じられる。

後味にも苦みがしっかり残り、The薬草酒!的な効きそうな味。

主に風邪のひき初めに飲んでいる。

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他にも、秘蔵っ子のシャルトリューズ・ヴェールChartreuse vert)とか、

大好きアイリッシュウイスキーベースのアイリッシュ・ミスト(Irish Mist)だとか、

本命のガンメル・ダンスク・ビター(Gammel Dansk Bitters)とか・・・。

みんな美味しいのよ~

ささ、各国の養命酒をいただいて、養生しましょ♪

全部ちょっとだけだから、飲み合わせとか関係無いよね~多分。

 

?ママは、なにやってんだ?

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 変な臭いがするでしゅ。

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そうこうしているうちに、小腹が空いてきて。

お姫ちゃんを呼んで、 おやつにポテトフライを作ってもらう。

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 オリーブオイルでじゅわーっと揚げていく。

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 おつまみ!じゃなくて、おやつにしましょ~

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 そして掃除そっちのけ。。


縞猫ね~さんをなでなでする