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わんことにゃんことお姫ちゃん diary

お世話係が見た、日々の出来事を綴ります。

ホームベーカリーでパンを焼こう

朝4時半に、お姫ちゃんが起きてきた。

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こういう日は一日が長~い。

お外のバーゼリアの上で脱皮しているバッタさん。

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いつからか、この小さな植え込みに住んでいるバッタさん。

立派になったね!

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さぁ。パンでも焼きましょうか。

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牛乳150gと水140gをケースへ入れる。

そこへ、強力粉400gを投入。

オリーブオイル大匙2杯とバター20g、塩小さじ半分くらい。

砂糖50gの上に、ドライイースト小さじ1杯を乗せる。

材料はこれだけ、ホームベーカリーにセット。

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早焼き2斤コースで、焼き上がりまで3時間待つだけ。

f:id:alfonshild:20190906140247j:plainまぜまぜ~

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ぽかぽか発酵…

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こんがりふっくらと焼き上がり。

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取り出しに失敗して潰れてしまったけれど、

カリカリ、中はしっとりモチモチの食パンが出来上がり。

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お腹空いた~つまんじゃお。

 

除草剤の心配の無い北海道産↓