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わんことにゃんことお姫ちゃん diary

お世話係が見た、日々の出来事を綴ります。

ドイツソーセージやっほー♪伊豆ジビエも!~Grimm グリム~(田方郡函南町)

なんとかお姫ちゃんをキラキラした雑貨屋さんから連れ出すことに成功。

お次はソーセージね~来た道(熱函道路)を下って見えてくるのはこれまた素敵なログハウス。

ドイツ製法手作りハム&ソーセージの ハムハウス Grimmさん。

今回も、粗挽きポークのゲルダーレンダー(金賞)と、太い白ソーセージのバイスブルスト(銅賞)をチョイス。ドイツのコンテストで金メダルを受賞されているそう。これが本場ドイツの味なんですね~

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悩み処は、年3度くらいの頻度で訪れるお店だから、どうしても同じ組み合わせを選んでしまう事。他のハム・ソーセージも試してみたいけれど。。この2種がまた食べたくて買いに行っちゃう訳で。

ハム・ソーセージ大人買いしてみたい。

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ソーセージはお湯で5~6分ボイル。そのまま何も付けずにいただきま~す。ケチャップとマヨネーズは三島馬鈴薯のフライドポテト用ね。お姫ちゃんはケチャップとマヨどちらもご所望なので。

ドイツ風簡単お食事になったかな。パンはフランス、ポテトはベルギーか…。

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バイスブルスト、ほんのりレモンの香りで、薄い皮がパリパリ。中はこれまた高級なはんぺんのようなきめ細かなフワフワ食感。堪りません。幸せ~グリムさんごちそうさまです。

「伊豆のジビエ」こちらも気になります。ここいらは猪に鹿、沢山いますよね。

ゲルダーレンダー。これぞソーセージといったど真ん中スタンダードな感じ。 f:id:alfonshild:20190915224849j:plain 僕にもちょうだい。 f:id:alfonshild:20190915224919j:plain